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"이런 호빵이 있어?"…열흘만에 40만개 팔린 로제·민초호빵

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작성자 어금설은 작성일21-11-28 13:45 조회3회 댓글0건

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SPC삼립은 겨울 대표 간식 '삼립호빵'의 지난달 매출이 전년 동기 대비 약 20% 상승, 역대 최대치를 경신했다고 28일 밝혔다. 예년보다 일찍 찾아온 추위와 다양하게 출시된 이색 호빵의 인기가 매출 성장을 이끌었다는 분석이다. SPC삼립이 MZ세대(1980~2000년생)를 겨냥해 출시한 '로제호빵', '민트초코호빵'은 출시 10일만에 40만개가 넘는 판매고를 올렸다. 이밖에도 커피 컴퍼니 '프릳츠'와 협업하여 출시한 한정판 굿즈 '호찌머그'도 매출 성장의 요인으로 손꼽는다. SPC삼립은 호빵 미니찜기 겸 머그컵으로 사용 가능한'호찌머그'와 호빵 제품으로 구성한 세트를 지난달 '카카오톡 선물하기'를 통해 선보이며 좋은 반응을 얻었다.SPC삼립은 '발효미(米)종 알파'를 개발해 호빵 전 제품에 적용했다. 50년간 축적한 호빵 제조 기술력을 바탕으로 특허 받은 토종 유산균과 우리 쌀에서 추출한 성분을 혼합한 '발효미(米)종'에 쌀 당화액(쌀과 누룩의 발효로 생성된 당)을 더한 '발효미(米)종 알파'로 쌀 특유의 감칠맛은 물론 쫀득하고 촉촉한 식감을 더욱 살렸다.패키지에도 변화를 줬다. 최근 집밥·혼밥 문화에 따라 편의점에서 간편한 식사대용으로 즐길 수 있는 '식사형 호빵'은 1인 가구 트렌드를 반영해 1개입으로 구성했으며, 찜기를 사용하지 않아도 촉촉한 식감을 느낄 수 있는 포장 기술인 '호빵 스팀팩'을 적용했다. SPC삼립 관계자는 "고객분들이 매 겨울 호빵을 기다리며 갖는 기대에 부응하기 위해 올해에도 맛과 품질을 업그레이드하고 새로운 트렌드를 반영한 다양한 신제품을 출시했다"고 말했다. 삼립호빵은 1971년 출시된 국내 최초의 겨울철 빵으로 지난 시즌 누적 판매량 62억 개 판매를 돌파했다.
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